秋葵鲜菇炒蛋

7.3 综合评分
142 人做过这道菜
简单快手的小炒,营养又美味~~
秋葵的营养价值很高,可是家人不喜欢它滑腻的口感,试着这样和蘑菇一起炒蛋,口感改善好多,终于可以接受了。
食谱中的白玉菇和蟹味菇可以换成其它自己喜欢的菇类,香菇、杏鲍菇,都很不错!
鸡蛋也可以先炒好,再与其它食材混合,这样就不会变成碎渣渣了~~


★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。
百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏

用料  

秋葵 5个
白玉菇 50克
蟹味菇 50克
鸡蛋 3个
蒜蓉 1大勺
葱末 1大勺
适量
适量

秋葵鲜菇炒蛋的做法  

  1. 秋葵用盐搓洗,将上面的绒毛洗去,洗净切粒备用。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤1
  2. 白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下,葱、蒜切末备用。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加盐及少许油打发。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤3
  4. 热锅,加少许油,加入蒜蓉、葱末爆香。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤4
  5. 依序加入鲜菇和秋葵炒熟,加少许盐调味。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤5
  6. 最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤6
  7. 鸡蛋也可先炒好,再与其它食材混合~~

    秋葵鲜菇炒蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 143 作品

全部143个作品

 

秋葵鲜菇炒蛋相关分类

该菜谱创建于 2017-07-14 20:58:23
8927 收藏


作者烟火间的其他菜谱

秋葵鲜菇炒蛋的答疑

  • 小昔年  2017-07-14  
    4
    横图也是美美哒👏🏻👏🏻👏🏻,亲爱的多出点菜谱哦😍😍😍
    作者回复 2017-07-14  
    谢谢亲爱的鼓励,我不太会拍横图,要多学习
  • 手机用户5106_r8yg  2017-07-15  
    2
    下错,一看我的食欲都来了。
    作者回复 2017-07-15  
    谢谢,周末愉快💝🌹
  • MASATO在成长  2017-07-14  
    1
    这个菜谱我喜欢,谢谢亲爱哒推荐,我这几天就试试哈哈😘😘
    作者回复 2017-07-15  
    谢谢亲爱的喜欢,期待作品😍😍
  • 小昔年  2017-07-14  
    1
    亲爱的出新食谱啦😍😍😍种草种草
    作者回复 2017-07-14  
    谢谢亲爱的!今天试着拍了一张横图(我平时只会拍竖图),不想破坏作品页面,就想说来写个食谱吧

以上留言由作者回复后显示