牛筋切块，冷水下锅焯水。锅里下油，加冰糖炒化，再加牛筋炒。加桂皮，八角，老抽，生抽，盐。炒香后加一听啤酒。煮开后，西红柿、洋葱切碎加进去一起煮。适量再加点水，干辣椒扔几颗。十分钟后再放入胡萝卜，继续小火炖。待牛筋煮30分钟后加入土豆焖。收汁加入鸡精即可。
上传你做的牛筋土豆美味煲
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