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沙拉
黄芥末籽酱
黄芥末籽酱
1
人做过这道菜
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应木木
某日突然知道了吃
沙拉
的酱,黄芥末籽
在老三铺子看到2块钱50g
果断买下
用料
黄芥末籽
25g
白醋
三汤匙
食盐
一小勺
黄芥末籽酱的做法
将黄芥末籽过水洗干净,放入小瓶
放入装满热水的小碗,等待水凉就可以闻到芥末香气
放入一小勺盐,三勺白醋,混合均匀。
小贴士
等需要吃的时候,当做调料之一,拌面,拌沙拉。。
【食用方法】
1.芥末泼制好后,加醋和香油,吃饺子蘸食!食欲大增!口味好!
2.将菠菜烫熟,过凉,切段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,再把菠菜与炸花生米共同拌之!是好的下酒,开胃菜肴!
3.将粉丝或粉条煮熟过凉,切长段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,加蒜末,其中也可加菠菜或黄瓜丝等,共同拌之!是好的的下酒,开胃菜肴!
4.吃较油腻的菜肴时,不时饮用点芥末醋汁(芥末加醋)也非常开胃,爽口,解腻!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的黄芥末籽酱
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该菜谱发布于 2017-07-14 18:47:24
290 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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黄芥末籽酱的答疑
小蒸子
2017-09-21
1
赞
是把芥末放瓶子里面,再把瓶子放在装有热水的碗里面吗?隔空加热是不是
作者回复
2017-09-24
我是这么做的,不过我也是第一弄,可以讨论讨论😋
nono厨房
2023-09-13
0
赞
貌似不用加热,直接打就可以了!福建闽南这边吃土笋冻,章鱼,贡糖夹饼里面用的就是这个芥末酱,和生鱼片芥末不同
作者回复
2023-09-16
好👍学到了
吴仙仙仙仙
2020-07-28
0
赞
你好是把芥末籽 隔热水烫 的意思么
作者回复
2020-08-02
很久之前的了,都不太记得了。估计后来我都放弃了😂
小彤再见青春
2019-09-05
0
赞
请问芥末洗干净后需要晾干水分么?
作者回复
2019-09-15
用厨房用纸吸水就可以的吧
下厨房用户_53f4c
2017-08-28
0
赞
这样做好要放多久才能拌沙拉啊 需要冷藏保存吗
作者回复
2017-08-31
我放在冰箱里的,有点酸
清新天涯
2017-07-21
0
赞
我这6元一斤
作者回复
2017-07-29
呀,这么便宜
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