自创美味石锅拌饭

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妞儿喜欢吃石锅拌饭,但是又不敢吃韩国辣酱(不敢吃各种辣),于是自创不辣料汁加到石锅饭里,超级好吃,老少皆宜~不敢吃辣的可以试一下哦!蔬菜可以根据自己喜好增减,料汁可根据人份和个人口味增减。

用料  

米饭 适量(2人份)
牛肉 适量(猪肉,牛肉,鸡肉均可)
鸡蛋 2个
菠菜 1把
胡萝卜 半根
香油 1勺
适量
洋葱 半个
味达美酱油 3勺
老抽 1勺
芝麻 2勺
耗油 2勺
马苏里拉奶酪 适量

自创美味石锅拌饭的做法  

  1. 用电饭锅把米饭蒸熟,石锅抹上一层油,然后将米饭盛入石锅。

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 将肉切薄片或丝(肉可用酱油,五香粉,淀粉腌制一下),锅里倒入油再加上生芝麻(熟的芝麻可以等到肉炒熟后加入)待到芝麻七分熟后再倒入肉片,肉片和芝麻炒熟后沥干油盛到碗里备用。

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 锅里剩油和芝麻再倒到另一只碗,加入耗油,味达美酱油,老抽,芝麻油调匀备用,这就是传说中的原创不辣料汁啦😉

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 我准备的蔬菜有(加上菌菇类会更棒哦!):胡萝卜,洋葱,菠菜(以上三样蔬菜需焯水)黄瓜切丝,然后把煎熟的鸡蛋,马苏里拉奶酪一起加到石锅里,放煤气上蒸熟听到米饭滋滋作响调到中小火,两三分钟后关火。

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 石锅冷却下来后淋上料汁拌匀。

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 美味的特别适合孩子们吃的石锅拌饭就OK啦!😄😄😄

    自创美味石锅拌饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-07-14 12:28:55
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