下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
黄瓜丝炒鸡蛋
黄瓜丝炒鸡蛋
8.3
综合评分
23
人做过这道菜
收藏
资深公民
一般大家吃炒鸡蛋都爱放葱花或是韭菜，那两样我都不喜欢，我换成黄瓜丝。这样炒出来的鸡蛋更松软清香，大饼夹起来吃吧。
亲，你也可以试试。
用料
黄瓜
一根
鸡蛋
3个
盐
适量
白酒
适量
黄瓜丝炒鸡蛋的做法
黄瓜切丝
鸡蛋、黄瓜丝、盐、适量的白酒放一个大碗里，充分搅打。
锅里放油，油热把碗里的材料倒入锅里。
和韭菜炒鸡蛋一样，掂锅翻炒。
出锅。
小贴士
电视、网上教的炒鸡蛋小窍门，是在鸡蛋里点一些水，起到松软的口感。当你放黄瓜时就不要放水了，黄瓜里的水分比较多了。放一点白酒是很提味的。
参照这个菜谱，大家做出 23 作品
全部23个作品
上传你做的黄瓜丝炒鸡蛋
随便看看
红油兔丁
鱼丸粗面
脆皮黄瓜
凉拌猪舌头
干贝瘦肉粥
黑眼豆豆软欧包
土豆虾球
鸡蛋肉饼
烂面条
辣椒豆腐
该菜谱发布于 2017-07-14 10:05:48
477 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢黄瓜丝炒鸡蛋的也喜欢
黄瓜鸡蛋饼
nopayy
25 做过
快手青瓜丝炒蛋
悠悠悠子
1 做过
爽口清炒黄瓜片
下班做饭的姐姐
7 做过
黄磊老师的拌面谱
yxz666
59 做过
作者资深公民的其他菜谱
炒毛豆角
资深公民
21 做过
简单方便煮咸味奶茶
资深公民
1 做过
炸蘑菇
资深公民
1 做过
猪肉萝卜卷
资深公民
1 做过
姜枣茶（饮料版）
资深公民
0 做过
原味玉米汁
资深公民
0 做过
黄瓜丝炒鸡蛋的答疑
暂无作者回复的答疑，
查看全部2条答疑
资深公民
