糖醋菠萝彩椒鸡块

橙色辣椒切块

菠萝切块

（忘记照鸡块了，说一下步骤）鸡胸肉切块（稍微大一些），倒少许料酒，盐，腌约10分钟。将干淀粉中打入一个鸡蛋，然后搅拌成糊状，请注意稀稠程度，我这个程度就差不多了，如果稠了，加入少量料酒！然后把鸡肉块放入

放油，烧至五成，下鸡块炸

鸡块炸好后沥干备用

少许油，少许蒜末，稍微炒一下彩椒，断生即可，不用炒很久

将番茄酱，料酒，少许淀粉，生抽，糖 事先混合成酱汁。另起油锅，油5分热的时候就放入混合的酱汁，搅拌到冒泡时，放入鸡块，材料，菠萝，翻炒

翻炒到这个程度，出锅，上菜！