#晚餐•2018年9月14日#没有做焦糖,家里奶油芝士剩下100克,可是淡奶油却只有不足50克,调整了下份量,牛奶+淡奶油共260克,芝士全用了,中型鸡蛋2个,做了4杯,等明天再吃。
2018-09-14
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#午餐•2018年3月1日#用了方子*4的量,减了10克糖,感觉不是太甜,刚好,开始烤的时候出意外了,烤完才发现没有底火没调,重新按温度再烤,烤出来的成品竟然一点都不老,刚好的嫩,味道太好了,特意为了这个方子买的120ml瓶子,刚好12瓶满...
2018-03-01
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#晚餐•2018年3月5日#方子*5,减了15克糖,布丁吃起来没什么甜味,挖到底部的焦糖就感觉够甜,焦糖不能放太多,发现烤完以后焦糖不融化。 不知道为什么,分几次混合芝士和蛋液,发现芝士跟蛋液不相融,芝士糊变成豆腐渣状,最后试着隔热水缓慢搅...
2018-03-05
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同时用了两个烤箱烤,有四个没盖锡纸,其实我更喜欢那四个的样子…家里刚好有块200g的kiri,做了四倍的量。给宝宝吃的,减了三分之一的糖,没做焦糖。味道口感都很棒,入口即化
2018-12-28
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