将洋葱,鸡蛋,东北香菇材料准备好。
将东北香菇提前用冷水泡发。
泡发到差不多时,挤干水分。
将挤干的东北香菇去根蒂。
将东北香菇切丁,以备用。
将洋葱切丁以备用。
把所需的调料按需准备好。
把洋葱丁,香菇丁,所有酱料,鸡蛋放入一个碗中,搅拌均匀。
锅中倒入食用油,待锅至七成热后,倒入搅拌好的蛋液食材。Tips:记住整个过程中都用中小火烹饪
待蛋液慢慢凝固后,用锅铲将它十字状分成四份,然后逐面翻转煎另一面。
待两面都煎到金黄,关火,盛出。
装盘,按需可以撒上一点芹菜粒。
上传你做的配饭好菜——香菇洋葱鸡蛋饼