自制绿豆芽

绿豆100克，用自来水泡12个小时，挑出没有泡发好的铁豆子，破豆子。（注：防止这些豆子会发臭，产生病菌传染给其他豆子）

色拉油的油壶，剪掉上面的斜角那一段，清洗干净，用铁丝在火上烧红，在壶底扎两圈小圆孔；然后放一层用开水烫过放凉的陶粒（注：陶粒某宝有卖）；

放入泡好的绿豆，再铺上一层陶粒即可

盖上盒子遮光（注：绿豆芽泡发的时候怕光）

每天冲水三至四次，速度要快，冲水要冲透，最后水要沥干。然后继续盖上盒子；（这是第一天晚上的，已经长出来了）

第二天继续每天冲水三到四次；

第三天就可以收割了，天热了，第三天早上收更好，晚上收的，都有点长根了，不过还是很嫩的！