海带龙骨汤

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用料  

海带龙骨汤的做法  

  1. 我买的新鲜海带

    海带龙骨汤的做法 步骤1
  2. 切块,倒入锅内焯水两分钟,煮沸后捞起,淘洗干净。

    海带龙骨汤的做法 步骤2
  3. 龙骨分割成块

    海带龙骨汤的做法 步骤3
  4. 龙骨和海带放入炖锅,加入足量的水,老姜洗净拍破,加入适量干花椒,大火烧开后撇去浮沫,转中大火炖半个小时,这样子汤才会变白,再转小火炖一个小时。

    海带龙骨汤的做法 步骤4
  5. 炖好后舀入汤碗,加盐,味精洒香葱。

    海带龙骨汤的做法 步骤5
  6. 调一碗蘸水,简直爽歪歪。

    海带龙骨汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-11 21:28:12
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海带龙骨汤的答疑

  • 手机用户9239_u3vy  2017-07-21  
    1
    粘水怎么调啊
    作者回复 2017-07-21  
    想要味道好,需要加多一点调料,蒜蓉,剁椒,酱油,味精,熟油辣椒,花椒面,芝麻油,香葱

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