全麦杏酱燕麦块

2 人做过这道菜
原文地址:http://thesweetandsimplekitchen.com/whole-wheat-apricot-jam-granola-bars/


    终极版💪用了大量的全麦粉和燕麦片,少量的油脂和糖,主体部分的甜味很少!!主要靠中间果酱增甜,吃起来软硬适中,非常健康有饱腹感,健身代餐时来一块动作分分钟秒杀。


 模具约16.4*16.4*5.8cm  
   
做出来成品比较厚~

用其他模具的可根据模具大小来增减烘烤时间。

用料  

黄油(软化) 30g
红糖 33g
鸡蛋 2个
香草精 1/2茶匙
全麦面粉 80g
燕麦片 190g
小苏打 1/4茶匙
肉桂 1/4茶匙
肉豆蔻 1/8茶匙
姜粉(可选) 1/8茶匙
一小撮
烤熟的核桃仁 30g
杏酱或其他果酱 100-200g

全麦杏酱燕麦块的做法  

  1. 烤箱预热到175℃,烤盘铺上油纸;备用。

  2. 准备一个大碗,把全麦面粉、燕麦片,苏打粉、肉桂、肉豆蔻、姜粉和盐混合均匀,备用。

  3. 在另一个大碗里,将软化的黄油和红糖用手动打蛋器搅拌至顺滑颜色变浅一点,加入鸡蛋和香草精直到完全混合。

    加入步骤2里的燕麦混合物,用刮刀慢慢切拌至完全混合,最后放入核桃仁拌匀。(此时面团比较干没关系,只要拌均匀没有干粉即可)
      

  4. 取一半的麦片混合物放入烤盘,按压至底部各角落分布均匀。把杏酱均匀涂抹在上面。最后倒入剩余的燕麦混合物轻轻按压在果酱上。
      

  5. 中层烤25 - 30分钟或直到边缘呈金黄色。在冷却后切成想要的形状。

小贴士

1,如果果酱太稀,抹的时候在饼底的四周增高些,像一个小盒子一样,以防流失。

2,保存方法:密封冷藏保存3天,冷冻保存一个月。

                                     以上转自Sunny_kreglo

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2017-07-11 12:28:23
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全麦杏酱燕麦块的答疑

  • Huang_sisi  2018-01-05  
    0
    杏酱是自己买的还是做的呢
    作者回复 2018-01-05  
    自己做的

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