快手无敌独门牛肉面

把牛肉切成一厘米见方的小块，用油、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒至少腌半个小时

切一波蒜和葱

接下来就没图了🙃
两个锅，中火，一个放油一个放水。
油热了就放蒜末，出香味之后把腌好的牛肉倒进去炒（倒进去时不时搅一下就可以了，不用老是盯着），洒一把葱再搅几下
水里放一两颗蒜，水开了就放面，面软了就放青菜（推荐用生菜，我用的是coeur de romaine，跟生菜口感差不多）

碗里先放面，再放青菜，再洒葱花。
淋上热汤之后才把炒好的牛肉铺上去。
吃。