Thera的生活厨房
菠萝皮
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
小美作菠萝皮简直神奇了。两分钟内搞定。不可思议啊～
用料
菠萝皮的做法
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白糖加入主锅。速度10 6秒打成糖粉。
把糖粉刮到锅底，插入蝴蝶棒。
把室温软化过的黄油分小块放在蝴蝶棒两边。
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速度3 20秒。
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速度3 30秒， 启动后，从量杯盖缓慢加入一颗打散的全蛋。
速度3 30秒，启动后，从量杯盖缓慢加入250克高粉。
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取出面团，冷藏半小时后，再切割比较容易。这个配方正好作八个菠萝面包。
菠萝面包的底部面团可以用无敌牛奶面包， 250克面粉，做成的面团，一次发酵后，分成八个面团，滚圆。
把分成八个的菠萝皮压扁，放在面团上，用手心稍微按压紧。
用刮刀画出图形。 二次发酵后，180度烤20-22分钟，出炉晾凉。
