自己风味儿面

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以前不爱吃面食,恨不得整天、整月、整年的吃大米饭,现在好了,口味变了,变成整日想吃面条了。面条是我从市场买的刀削面,好像去西安,吃遍所有的西北美食!调料根据自己口味加,🔥喜欢辣的就按照我的方子,如果觉得辣度不够就继续加油泼辣子。🔥喜欢酸甜口就少放油泼辣子,适当放糖和醋。🔥喜欢吃麻酱的可以放麻将少量搭配蚝油、麻油再搭配葱花。总之喜欢什么口味就加什么料啦,这就是自己口味儿面!

用料  

酱油 2勺
蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
油泼辣子 1勺
1勺
葱花 适量
麻油 1勺

自己风味儿面的做法  

  1. 第一步:调味。将用料里的调料全部放到碗里。

  2. 第二步:煮面。冷水下锅,水开滴凉水,再来再滴凉水,三开即可关火。

  3. 将面盛入调料碗中,拌匀,如果觉得干,少添加一点面汤即可。拌出来的效果既是非常清爽油亮,好吃的不得了。😋

 
该菜谱发布于 2017-07-10 21:38:41
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