椒盐小龙虾
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人做过这道菜
肥墩墩的憨憨
突发奇想，弄个椒盐口味的小龙虾
用料
椒盐小龙虾的做法
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买回来的小龙虾先用盐水浸泡半小时
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泡小龙虾的过程中，准备好所有配菜
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洗虾:剪虾须，虾脚，虾脑，抽虾线。开虾背。
洗好的虾，加入少许蒜蓉，料酒，盐腌制半小时备用。
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热锅放油，油量多点用来炸小龙虾的。
测油温:拿支木签放入热油显冒泡就行。
把腌好的小龙虾沥干水分，放入热油中，中火炸至变红，约15分钟捞起。 -
锅内剩少量底油，放洋葱碎，青红椒碎，姜蒜蓉，炒香。放入炸好的小龙虾，翻炒均匀。加入椒盐粉，香菜段。翻炒均匀即可。
