青红椒➕蒜➕子姜（嫩姜）炒香备用
紫苏 洗好切丝 （本人特别喜欢紫苏的香味）
鸭肉提前加入料酒腌制一下去腥。热油➕老姜片煸炒加入鸭肉继续炒鸭肉需要炒到无水份鸭子本身会有油份所以煸炒是无需加入太多油
炒香的鸭肉加入酱油－腐乳－蚝油－糖继续翻炒
加入之前煸炒的蒜青红椒子姜🌶️
加入紫苏 我切的比较大是因为待会吃的时候比较容易夹😏
出锅 完美～
上传你做的紫苏炒鸭🌿
my-lhn
