登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 抹茶曲奇

抹茶曲奇

2 人做过这道菜
收藏
乔巴酱的厨房  乔巴酱
此类配方实在太多啦，不过这个方子真的是酥到爆，话不多说，上菜谱

用料  

若竹抹茶粉 4克
低筋面粉 130克
糖粉 40克
蛋液 15克
黄油 75克

抹茶曲奇的做法  

  1. 黄油软化，加入糖粉，用刮刀先搅拌下，防止打的时候糖粉飞溅。软化的程度就是像雪糕那样，刮刀一刮就能刮得动

    抹茶曲奇的做法 步骤1

  2. 打到颜色发白，记得用刮刀将四周没有打到的刮下来继续打哦

    抹茶曲奇的做法 步骤2

  3. 分次加入蛋液，继续打，一定要打到水乳融合了

    抹茶曲奇的做法 步骤3

  4. 还是要用刮刀把四周没有打到的刮下来继续打

    抹茶曲奇的做法 步骤4

  5. 过筛低粉跟抹茶粉

    抹茶曲奇的做法 步骤5

  6. 搅拌成团

    抹茶曲奇的做法 步骤6

  7. 用做曲奇的模具定型，放进冰箱冷冻半个钟

    抹茶曲奇的做法 步骤7

  8. 烤箱预热170度10分钟（温度仅供参考，因为那个烤箱都不同）取出饼干，切成厚度相同的片状，码盘。烤制18到20分钟

    抹茶曲奇的做法 步骤8

  9. 取出放凉之后就可以装好了

    抹茶曲奇的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的抹茶曲奇

 

抹茶曲奇相关分类

饼干 烤箱 抹茶曲奇 抹茶曲奇饼干 抹茶 曲奇 抹茶戚风蛋糕

被大家加入到以下菜单

蛋挞的封面
蛋挞
随便看看
该菜谱发布于 2017-07-08 17:02:49
164 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者乔巴酱的其他菜谱

（消灭蛋黄）不用淡奶油的葡式蛋挞

（消灭蛋黄）不用淡奶油的葡式蛋挞

乔巴酱      1209 做过
（无油低糖）奶香蛋白蛋糕卷

（无油低糖）奶香蛋白蛋糕卷

乔巴酱      996 做过
（无油烘焙）无油红薯片

（无油烘焙）无油红薯片

乔巴酱      399 做过
（无油健康）红枣司康

（无油健康）红枣司康

乔巴酱      548 做过
（无黄油）健康奶香提子酥饼

（无黄油）健康奶香提子酥饼

乔巴酱      514 做过
0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

乔巴酱      379 做过
（无黄油）椰香司康

（无黄油）椰香司康

乔巴酱      303 做过
无油抹茶蛋糕卷

无油抹茶蛋糕卷

乔巴酱      330 做过

抹茶曲奇的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负