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酸菜扣肉

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Wumeiying的厨房  Wumeiying

用料  

五花肉 3斤
酸菜 1斤
老抽 2勺
八角 3个
生抽 适量
姜 5片
白糖 2勺

酸菜扣肉的做法  

  1. 洗干净五花肉

    酸菜扣肉的做法 步骤1

  2. 洗干净酸菜切碎

    酸菜扣肉的做法 步骤2

  3. 把五花肉煮7成熟捞出过凉水

    酸菜扣肉的做法 步骤3

  4. 用竹签把皮插烂再过冷水

    酸菜扣肉的做法 步骤4

  5. 插好洗净待用

    酸菜扣肉的做法 步骤5

  6. 把油煮至8成热把五花肉放进炸至金黄捞出沥干油再放水盘里泡至皮软

    酸菜扣肉的做法 步骤6

  7. 泡软待切

    酸菜扣肉的做法 步骤7

  8. 切小块

    酸菜扣肉的做法 步骤8

  9. 切块待用

    酸菜扣肉的做法 步骤9

  10. 把香料调味用水煮出味调好再把五花肉放入煮至熟，至于煮多软就按你们个人口味了

    酸菜扣肉的做法 步骤10

  11. 酸菜摆底下夹扣肉摆好就可以吃了

    酸菜扣肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-07-08 11:18:28
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