leibaobao00
冰冰凉凉西瓜雪糕
8.7
综合评分
10
人做过这道菜
网上看到的创意，觉得蛮有意思哒，就是不喜欢她的配方，要煮玉米淀粉太麻烦了，而且也不喜欢淀粉的口感，所以就自己配了个做起来很简单的方子，量蛮大的，普通雪糕模十几根吧，不过这个菜谱一部分可以不用模具哦，准备一块西瓜皮就好啦，多出来的再额外配5,6个雪糕模具，另外我用了火龙果代替色素，这样增加了红色，又不用吃色素啦，红龙果还可以排毒养颜，美白减肥，延缓衰老.......哇想不到火龙果营养这么好！
我用GOURMETmaxx西式厨师机做的，非常方便，没有厨师机的话，也可以用料理机或者破壁机。
我用GOURMETmaxx西式厨师机做的，非常方便，没有厨师机的话，也可以用料理机或者破壁机。
用料
冰冰凉凉西瓜雪糕的做法
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切一个西瓜的中间部分，2,3公分厚吧，不要太薄。
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把果肉切下来，注意保持瓜皮的完整。
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去籽后把西瓜肉480克，淡奶油150克，酸奶100克，火龙果100克，细砂糖30克，通通放入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌杯。
Ps，我的红龙果冷冻成冰块了，不冷冻也可以的。
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点动到所有材料搅拌均匀，只要一分钟不到就好啦。
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西瓜皮先插好木棍，底下垫保鲜膜(油纸觉得会更好),再放在一个略有点壁的盘子里。
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把雪糕液倒入，蔓越莓干剪碎，随意的撒在上面，冷冻四小时以上就可以啦。
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拿出来稍微放一会，就可以切了，然后每一根包装好继续冷冻就可以了，比真的西瓜颜色淡一点，但也很像哦。
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这几根是模具的，反面可以看到火龙果籽哦，不知道为什么一样的材料，看起来颜色深很多，还有本来想开光新买的PALETAS模具的，可惜冰箱暂时还放不下，只能等以后了。
