鸡丸冬瓜汤

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用料  

巴掌大的冬瓜一块;水600ml;姜、海带个一片;盐、胡椒粉、香油、香菜碎少许。

鸡丸冬瓜汤的做法  



  1. 1)锅中放600ml水,水中放薄姜一片、海带一片。开中火煮。


  2. 2)同时把巴掌大的一块冬瓜切薄皮(薄到基本可以透光)。放入煮水锅中。


  3. 3)同时再放入鸡丸(我用的正大的)7~8粒。

  4. 4)水烧开后煮至冬瓜透明、丸子浮起。关火放盐调味。


  5. 5)捞出姜和海带。


  6. 6)汤中撒入少许胡椒粉、香菜碎。几滴香油。爽口的鸡丸汤就做好了。

小贴士

1)冬瓜一定要切薄
2)如果喜欢吃姜和海带的可以把捞出的姜和海带切细丝放入汤中。
 

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