番茄牛肉焗饭

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用料  

西红柿 3
胡萝卜 1根
土豆 1个
香芹 2根
洋葱 半个
牛楠 半斤
大蒜 半瓣
酱油
耗油
黑椒酱
番茄酱
芝士

番茄牛肉焗饭的做法  

  1. 所有菜切小丁,香芹切碎末。因为是焗饭,肉和菜的颗粒不宜太大。

  2. 两个西红柿搅碎成汁,一个西红柿切成块状。

  3. 牛肉蹿出血沫后备用。

  4. 锅内加油,放洋葱末及大蒜翻炒。将水份炒出后放入香芹翻炒,水份炒出后加入牛肉翻炒。

  5. 待牛肉稍变色,加入少许酱油,耗油,黑椒酱,番茄酱,盐。翻炒入味后,加入打碎成汁的西红柿。

  6. 加入加够的水后,加锅盖小火炖煮一小时。

  7. 将切小块的西红柿,土豆,胡萝卜加入,炖煮至口感和水份适合自己的口味即可。

  8. 将米饭和番茄牛肉搅拌好铺在盘底,上面覆盖芝士碎。入烤箱180度10-15分钟。表面金黄即可。

    番茄牛肉焗饭的做法 步骤8
 

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