罗马盾牌饼干(水饴)

罗马盾牌饼干(水饴)的答疑

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  Cherry手作  2018-11-14  

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  水怡和麦牙糖版有什么不同？
  作者回复 2018-11-14  

  水怡也是麦芽糖的一种。水怡无色。我是消耗水怡记录的😂
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  蕃薯虾姑  2020-01-09  

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  你好，扁桃仁跟糖放进去不用铺满圈圈是吗？
  作者回复 2020-01-09  

  不用，放一点点就好了，那个糖自己会化开的
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  鱼塘塘主是也  2019-06-05  

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  水饴是不是没有麦芽糖浓稠呀  我买的水饴叫玉米糖浆  和你的是一样的吗
  作者回复 2019-06-05  

  对，一样，可以用。
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  幸福的美厨  2017-11-30  

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  你好 做杏仁馅是全程隔水加热吗？
  作者回复 2017-11-30  

  是的
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  幸福的美厨  2017-11-30  

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  请问 做杏仁馅的时候一直不关火吗？
  作者回复 2017-11-30  

  隔水加热到材料融化后可以拿出来加杏仁片拌匀就可以了
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  虐小倩  2019-12-22  

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  蛋白可以换成全蛋一个吗？
  作者回复 2019-12-23  

  口感不一样，蛋白是脆的口感。不过你也可以试试。我自己有试过感觉不太好没有写出来
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  喜111喜  2019-12-12  

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  此方子一烤就成功，好吃的停不下来，水怡颜色比麦芽糖还好，做出来也很漂亮，谢谢方子主人分享做法，
  作者回复 2019-12-15  

  不谢，喜欢就好！
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  哆唯片  2019-10-14  

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  水怡可以用转化糖浆代替吗？
  作者回复 2019-10-14  

  没试过不知道
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  小李子-59  2019-04-17  

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  水怡是不是没那么甜
  作者回复 2019-04-20  

  水怡也是麦芽糖的一种，差不多甜
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  对酒当歌阙影随心  2017-09-20  

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  为什么很容易潮呢？也放了盒子，第二天就粘住了……
  作者回复 2017-11-30  

  我的没有很潮，一点点粘是有的。