夏日消暑～冰糖柠檬水
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人做过这道菜
小黄鸡的围巾
夏日清凉饮品，一口透心凉，消暑良品
用料
夏日消暑～冰糖柠檬水的做法
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柠檬洗净刨皮，刨得薄一些
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刨好的柠檬皮
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柠檬对半切开挤汁
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柠檬籽挤进去没关系，等下会过滤掉。
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把材料都准备好，图上做了5个柠檬的量
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称好分量水倒入锅里烧滚，放入冰糖和柠檬皮，开中火烧，搅动至冰糖融化。
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烧开后关火晾温，这里可以尝一下糖水，觉得蛮甜的就OK，如果觉得微甜偏清淡就需要再加冰糖，直到觉得偏甜为宜，因为后面加入柠檬汁会很酸，需要足够的甜味化解酸涩。
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挤好柠檬汁用滤网过滤掉柠檬籽
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柠檬皮糖水晾温后滤掉柠檬皮，滤出来的柠檬皮不要扔，一会儿做装饰。
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杯子里倒一勺柠檬汁，约25克
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倒入柠檬糖水，约400克，搅拌均匀
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撒入适量的柠檬皮做装饰，放入冰箱冷藏1个半小时，完成！
小贴士
解渴，消暑，美白，清新口气
