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绿豆糕（带皮绿豆）

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烘焙甜甜的厨房  烘焙甜甜

用料  

绿豆 150克
熟油 30克
蜂蜜+糖 60克

绿豆糕（带皮绿豆）的做法  

  1. 将绿豆洗过之后风干

  2. 用破壁机果汁功能打粉，两次。之后过筛，这是过筛时候的颗粒。

    绿豆糕（带皮绿豆）的做法 步骤2

  3. 上锅蒸20分钟

  4. 将油，蜂蜜倒入蒸熟的绿豆粉中，搅拌均匀

    绿豆糕（带皮绿豆）的做法 步骤4

  5. 分成40克一个的剂子，用模具压制成型

    绿豆糕（带皮绿豆）的做法 步骤5

小贴士

1. 破壁机打粉之后要过筛，口感才细腻
2. 如果觉得太干了，可以加少许牛奶，容易成型
3. 如果喜平淡，可以适当减少糖和油的量，适量加牛奶。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的绿豆糕（带皮绿豆）

 

绿豆糕（带皮绿豆）相关分类

破壁机
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该菜谱发布于 2017-07-04 12:14:41
85 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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绿豆糕（带皮绿豆）的答疑

  • 泳一(下厨房)
    泳一  2019-05-07  
    1 赞
    终于找到磨粉的做法了，周末试试看。
    作者回复 2019-05-07  
    我一般用破壁机，少的时候。就用磨咖啡豆的机器
  • 甜心宝贝_7mzt(下厨房)
    甜心宝贝_7mzt  2021-11-04  
    0 赞
    用烤箱要烤多久
    作者回复 2021-11-08  
    这一款，还是蒸了比较好吃，烤了干
  • 下厨房用户_zqklc(下厨房)
    下厨房用户_zqklc  2020-04-27  
    0 赞
    干粉不兑水直接蒸吗？
    作者回复 2020-05-13  
    干粉，加入油和蜂蜜，拌匀之后，直接蒸，不需要加水😀
  • 手机用户2542_nu5g(下厨房)
    手机用户2542_nu5g  2019-03-14  
    0 赞
    您好，熟油是把油在锅里热一下吗
    作者回复 2019-05-07  
    对的，在锅里把油烧熟会更好吃

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