糍饭糕
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人做过这道菜
味有天天有味
糍饭糕，儿时的记忆。
现在走在街上，看到很多地方都有的卖，但对食品安全有所担忧，还是决定自己动手来做。
真的，自己做很简单，关键是吃的安心。
现在走在街上，看到很多地方都有的卖，但对食品安全有所担忧，还是决定自己动手来做。
真的，自己做很简单，关键是吃的安心。
用料
糍饭糕的做法
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大米饭趁热拌入盐，然后放入饭盒中压实盖盖，放冰箱冷藏至少6小时；
（我是晚上放冰箱，第二天早上做的）
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将饭盒中已压制成形的饭块取出，切1厘米厚的块；
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油锅烧到9成热，放入切成块的饭块炸至金黄捞出；
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金灿灿的糍饭糕炸好了。
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开吃！
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成品。
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成品。
小贴士
糍饭糕可以用吃剩的米饭来做，饭要煮得软一点；
盐要趁饭热的时候拌，要拌匀；
乘饭的盒子内要垫一张能够将米饭全部包裹住的保鲜膜，以方便脱取；
米饭一定要压实压紧，这样炸时才不会散开；
如果炸锅不大炸制时要一块一块地炸，以防相互黏连。
盐要趁饭热的时候拌，要拌匀；
乘饭的盒子内要垫一张能够将米饭全部包裹住的保鲜膜，以方便脱取；
米饭一定要压实压紧，这样炸时才不会散开；
如果炸锅不大炸制时要一块一块地炸，以防相互黏连。
