红糖糯米饼

藕粉和糯米放入碗中，混合均匀。藕粉也可以不加，加了藕粉口感会Q点，要是全部都是糯米粉的话也很好吃😋！

混合均匀后慢慢一点点加热水，不要一下子全部加进去，耐心点😁。边加水边用筷子搅拌，粉成絮状后，直接用手揉，揉成光滑的面团，速度快点，要是等水冷了，糯米粉就不好揉成团了。（忘拍揉好的照片了）

揉成面团后，搓长条，然后直接用手扯下小剂子，然后搓圆，用手心按一下，变成圆圆的圆饼状（请忽略那几个奇形怪状的，那不是我做的😄）

锅烧热，放油，然后用中小火慢慢煎糯米饼（油少点，大概整个锅底都有薄薄的一层）。

慢慢煎哦，等到饼的底面有点焦了，就换一面煎。现在到这一步颜值可能不大高，别担心，等下要放红糖，焦的地方看不出了的。

两面都煎好了，放适量清水，然后放红糖，开大火，煮开，换小火继续煮。（水和红糖随便放，水多点就多烧一会，水少点就少烧一会呗！当然也别太随便了😄）

煮到差不多这个样子，就可以出锅了。（红糖汁要留一点的，千万别煮干了，没汁不好吃了）

装盘！

美图来一张