蜜渍橙皮

0 人做过这道菜
为了搭配我的香橙戚风蛋糕,制作了这款蜜渍橙皮。橙皮清香Q弹,戚风柔软如云,完美。

用料  

橙子 1个
细砂糖 50克
100克

蜜渍橙皮的做法  

  1. 橙子洗净,注意要选择表面没有蜡的橙子哦。

    蜜渍橙皮的做法 步骤1
  2. 橙子头尾切除,按图示切块。

    蜜渍橙皮的做法 步骤2
  3. 然后用小刀把白色物质切除干净。

    蜜渍橙皮的做法 步骤3
  4. 切丝。

    蜜渍橙皮的做法 步骤4
  5. 用沸水煮3分钟,以去除苦味。用滤网将水分沥干。

    蜜渍橙皮的做法 步骤5
  6. 锅中放入50克糖和100克水加热,再加入沥干水分的橙丝熬煮4-5分钟。煮好后直接和糖水一起放凉备用。

    蜜渍橙皮的做法 步骤6
  7. 作为香橙戚风的装饰非常棒,单吃也很美妙。

    蜜渍橙皮的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-07-01 12:25:59
5 收藏


作者活色生香小厨房的其他菜谱

蜜渍橙皮的答疑

关于蜜渍橙皮的做法还有疑问? 提一个问题