蛋白粉经典彩虹考伯沙拉

白肉类可以选择：鸡胸肉，虾仁，鱼肉。
绿叶蔬菜类可以选择：羽衣甘蓝，球生菜，苦菊，菠菜，西兰花，火箭菜等等。（绿色就行）
其他配菜可以选择：按照自己的喜好，多种多样。
除了配面包，主食类还可以搭配红薯，土豆，铁棍山药，南瓜等等。
少许各类的坚果，健康果干，也可以加进去：核桃，榛果，杏仁，鹰嘴豆，葡萄干，枸杞。
当季的水果也可以添加少许。

藜麦可以一次多煮一点，放在冰箱冷藏。水煮开，放入藜麦煮15分钟左右，看到藜麦生出小芽，倒出控干水分备用。

鸡胸肉提前用淡盐水浸泡去腥味。取合适份量切成小块，用盐，黑胡椒和少许橄榄油混合腌制。平底锅加热，放入鸡胸肉粒，盖上盖子，小火5分钟左右，至鸡胸肉熟。这样的做法，不但用的油少，而且嫩嫩的好吃。

黄芥末酱，意大利黑醋，盐混合，加入5g-10g蛋白粉搅拌均匀。

玉米煮熟掰下玉米粒。绿叶菜洗干净控干水分（可以用厨房纸吸干多余水分）小番茄切半。鸡蛋煮熟切八瓣。洋葱切碎用盐腌制出水（去除辛辣味）。芝士切小块。牛油果去核去皮切小块，放几滴柠檬汁拌匀防止氧化。全部材料处理完毕。

绿叶菜加入少许酱汁拌匀铺在容器底部。

把每种食材都摆成长条状，按自己喜欢的颜色随意排列就好。

在表面撒上藜麦和核桃碎就完成啦。

吃前浇上剩余的酱汁，拌匀即可大口吃。每种食材都有自己的味道，混合在一起又相互提升，营养又美味。一盘沙拉让人满足，低油低盐又健康。丰富的蛋白质让健身中的老公能够摄取足够的营养。