孜然韭菜土豆片
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人做过这道菜
十七呀
这是我们学校食堂的大厨发明出来的奇怪的菜233 但是意外的还不错诶！ 有一种吃烧烤的味道！ 我想大概是孜然的作用吧(流口水 就自己试了一下 新手请多多指教
用料
孜然韭菜土豆片的做法
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土豆切片 泡在水里 韭菜切段 姜蒜切末
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倒油 噗滋噗滋炸一下韭菜赶紧捞出来(我炸久了orz 然后煎土豆片至两面金黄 捞出
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用剩下的一点点油 炒姜蒜 出香味了把土豆放进去 翻炒 撒辣椒面 再把韭菜倒进去 撒盐 孜然 等(我没有味精你们也可以用233我觉得可有可无吧 看着差不多了就出锅啦。
小贴士
这个 我想了一下 韭菜其实可以不炸再炒 这样不会软掉 虽然没这么香但是估计摆盘会比这个好看不少(我的韭菜软塌塌的一坨坨很丑qwq.(但是炸韭菜好好吃(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)
