林云志减肥增肌餐15-龙须面汤香菇肉丝虾干芹菜茭白青菜鸡蛋米线米面午餐晚餐健康减脂主食
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人做过这道菜
林大厨修炼地
龙须面-浙江台州人民一年四季都在食用，龙须面烧法多样，其中炒龙须面和汤龙须面最为家常，龙须面海陆空食材都能搭配（类似大杂烩，食材数量视食用人数决定）一锅烧煮可供一至数人食用，极为方便
用料
| 各类食材 | 视人数决定 |
林云志减肥增肌餐15-龙须面汤香菇肉丝虾干芹菜茭白青菜鸡蛋米线米面午餐晚餐健康减脂主食的做法
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备料，鸡蛋翻炒后备用
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锅烧热，热油加入肉丝，大火翻炒至肥肉收缩两面金黄，加入香菇，虾干，大火翻炒2分钟，期间加些许黄酒提香
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加入茭白，芹菜，鸡蛋，大火翻炒1分钟，加入青菜再翻炒一分钟，加水没过食材，煮沸
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煮沸后，加入适量龙须面，盐和鸡精，一分钟即可出锅
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龙须面易于消化吸收
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小贴士
龙须面能搭很多食材，经典搭配：肉丝，鸡蛋，香菇，虾干，蛤蜊，牡蛎，鱿鱼，肚丝，鸡肉，各类绿色蔬菜
