黑鱼汤

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用料  

黑鱼 1条
1.2块
大葱 一根
蒜叶 两根
适量
味精 适量

黑鱼汤的做法  

  1. 黑鱼洗干净,切块。烧一锅水备用。

  2. 锅内油烧热,将切好的鱼块煎一会儿至鱼肉变白,加入热水煮。(一定要是热水煮,不然鱼汤不会变白)

  3. 姜大葱蒜叶洗干净。姜拍一下放入锅内,大葱蒜叶切段,鱼汤煮个20-30分钟加入大葱蒜叶段,煮个5分钟,加盐味精,出锅。

小贴士

黑鱼一定要煎一下再煮,蘸水的话可以用小米辣姜大葱切丝,加入味极鲜 芝麻 一点点醋,搞定:)
 
该菜谱发布于 2017-06-28 16:15:25
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