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黄瓜蒜泥蒸茄子

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豉味的厨房  豉味
用两个茄子 做一道茄子黄瓜小菜

用料  

主料:茄子 2个
大蒜 6瓣
黄瓜 2段
辅料:生抽
醋
香油
盐

黄瓜蒜泥蒸茄子的做法  

  1. 准备食材:茄子、黄瓜段、大蒜、香油、盐、生抽、醋

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤1

  2. 将茄子放入锅中蒸 蒸15分钟 整熟

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤2

  3. 将黄瓜切片，将大蒜放盐用蒜臼做成蒜泥

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤3

  4. 将蒜泥倒入小碗中，将生抽、醋、香油倒入蒜泥中凉拌均匀，做成蒜汁。

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤4

  5. 将整熟的茄子，用手撕成条，放在盘上，将黄瓜片放在茄子上。

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤5

  6. 将做好的蒜泥倒在黄瓜片上 做成一道小菜

    黄瓜蒜泥蒸茄子的做法 步骤6

小贴士

捣蒜泥时，先放些盐，防止蒜汁四溅。

上传你做的黄瓜蒜泥蒸茄子

 

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该菜谱发布于 2017-06-28 09:02:52
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