自制爆浆芝士土豆球
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人做过这道菜
泡菜哥
炎热夏季 酷暑难耐 家有空调WIFI 还有咖啡西瓜 再来一个小点 不负下午时光
用料
| 食材 鸡蛋两个 土豆三个 面粉一碗 盐 黑胡椒少许 |
自制爆浆芝士土豆球的做法
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图一:土豆去皮蒸熟（蒸十五到二十分钟）
放袋子里用擀面杖压碎（不烫手还方便）
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图二:里面放点盐 黑胡椒 一点牛奶 火腿丁（全程不用鸡精味精）
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图三:准备好面粉 面包糠 鸡蛋液依次顺序先拍粉然后沾蛋液最后裹面包糠
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图四:里面放上芝士碎（别吝啬 放太少爆浆程度不够）
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图五:均匀的做出荔枝般大小土豆球
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图六:六成油温下油锅炸（记得放在漏勺里炸，这样不容易掉面包糠）先大火后小火
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图七:炸成金黄色控油捞出
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图八:外酥里儒 唇齿留香 切开后芳香四溢 芝士流淌的土豆球做好了
