腊肉,这么一块就差不多,切小片,容易熟。
土豆,胡萝卜切丁,玉米半根剥下粒。
锅里放少许油,下腊肉,炒的干一点。腊肉煸炒时也会下油,所以之前放的油不用多。炒的干点味道香。
下土豆、玉米、胡萝卜,加入生抽喝蚝油,炒变色乘出来。
锅里的油一起乘出来,油带着腊肉香。焖饭的时候特别提味。
清洗大米,准备焖饭,水要比平时的多一点
倒入炒好的腊肉和菜,锅里加盐。焖饭
饭焖好了,将葱碎和香菜碎倒入。将饭搅拌均匀,焖十分钟就可以吃了
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