哈奇0328
雪面包&无花果乳酪角（厨studio视频直播课）
8.8
综合评分
35
人做过这道菜
给我一个面团 一台烤箱 我给你两种style的面包……
此菜谱是直播课后作品交流专用区域，欢迎大家多多交作品！
【直播课时间】
7月23号晚7点 预计时长约3.5小时
课程会涉及到
1. 隔夜中种面团的制作以及在面包中的应用
2.厨师机打面操作和面团状态关系
3.讲解后油法搅拌面团法（对面筋的影响，和加入黄油的时机
4.一个面团做出两种外型、口感不同的面包的操作流程
5.面包表皮雪白、面包体软嫩的烘烤方法 6.三角形爆口包馅面包，整形和烘烤方法
7.对比理解面团的弹性和延展性 8.面团烘烤方式对成品的影响
报名请戳：https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000058/
此菜谱是直播课后作品交流专用区域，欢迎大家多多交作品！
【直播课时间】
7月23号晚7点 预计时长约3.5小时
课程会涉及到
1. 隔夜中种面团的制作以及在面包中的应用
2.厨师机打面操作和面团状态关系
3.讲解后油法搅拌面团法（对面筋的影响，和加入黄油的时机
4.一个面团做出两种外型、口感不同的面包的操作流程
5.面包表皮雪白、面包体软嫩的烘烤方法 6.三角形爆口包馅面包，整形和烘烤方法
7.对比理解面团的弹性和延展性 8.面团烘烤方式对成品的影响
报名请戳：https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000058/
用料
| 面团 | 1台 |
| 烤箱 | 1台 |
| 爱心 | 很多 |
| 耐心 | 很多 |
| 奶酪 | 多多 |
雪面包&无花果乳酪角（厨studio视频直播课）的做法
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给我一个面团 一台烤箱
给你两种style的面包……
-
满满奶酪
