酸辣冰爽海蛰头

9.6 综合评分
25 人做过这道菜
炎热夏季没胃口,家中又常备海蛰头,喜欢折腾它来开胃。海蛰头含人体所需的多种营养成份,喜欢吃的都可以做起来哦!

用料  

海蛰头 400克
青椒 一根
红椒(黄椒) 一根
洋葱 小半个
生姜 5片
6瓣
八角 2个
花椒 适量
适量
鲜酱油 适量
白糖 一勺

酸辣冰爽海蛰头的做法  

  1. 打开包装沥干水备用(我用的是即食海蜇头);直接买的海蛰头要洗干净,清水浸泡4个小时,4小时内要更换2次或3次水,之后用开水烫1-2分钟左右沥干水分备用

    酸辣冰爽海蛰头的做法 步骤1
  2. 准备所有的调料:青、红或黄椒切小圈;大蒜切碎;洋葱切丝;生姜切片或切丝;八角、花椒、醋、酱油、白糖

    酸辣冰爽海蛰头的做法 步骤2
  3. 酱汁:把所有的调料加一勺糖均匀的搅拌,酱汁里也可以加木耳、红萝卜、黄瓜一些蔬菜和海蛰头一起凉拌,这样颜色好看口感也丰富。

    酸辣冰爽海蛰头的做法 步骤3
  4. 酱汁和海蛰头一起拌均匀放入冰箱冷藏室,30分钟左右就可以拿出来吃了。

    酸辣冰爽海蛰头的做法 步骤4

小贴士

1.我爱吃大块的海蛰头所以没有切,喜欢小块的可以切自己喜欢的形状哦
2.不喜欢辣的可以不放或少放一点

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱创建于
1237 收藏


酸辣冰爽海蛰头的其他做法

作者小单飞咖啡的其他菜谱

酸辣冰爽海蛰头的答疑

  • only--130241666258099900  2年前  
    3
    看的不能自拔的喜欢😍
    作者回复 2年前  
    谢谢亲喜欢🌹
  • 四季四季  2年前  
    3
    飞飞好棒,种草不😃😃😃
    作者回复 2年前  
    爱吃重口味的你喜欢不😂

以上留言由作者回复后显示