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咸蛋黄炒茶树菇

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云彩爱米粒的厨房  云彩爱米粒

用料  

猪板筋 100克
茶树菇 400克
蒜头 3瓣
姜 3片
盐 适量
咸蛋黄 3个
油 适量
豪油 适量
红椒 1根

咸蛋黄炒茶树菇的做法  

  1. 猪板筋洗净切条状,加入适量盐、油腌制10分钟。

  2. 茶树菇洗净飞水过冷河沥干待用。

  3. 咸蛋黄取出拍偏切碎待用。

  4. 起油锅放入蒜头、姜片、倒入猪板筋、咸蛋黄一起翻炒。

  5. 加入适量豪油，清水焖1分钟，加入茶树菇翻炒片刻即可

小贴士

用了咸蛋黄，还有蛋白不要浪费哟，可以煮个冬瓜咸蛋瘦肉汤

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的咸蛋黄炒茶树菇

 

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该菜谱发布于 2017-06-26 15:08:37
49 收藏
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咸蛋黄炒茶树菇的答疑

  • 下厨房用户_mcy6d(下厨房)
    下厨房用户_mcy6d  2019-01-16  
    2 赞
    亲！猪板筋是什么东东？
    作者回复 2019-01-16  
    我也不知道怎么说😃你去市场说买猪板筋人家就会给你了
  • 最爱鹅汤丸(下厨房)
    最爱鹅汤丸  2019-04-11  
    0 赞
    茶树菇是新鲜的还是干的？
    作者回复 2019-04-12  
    新鲜的

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