日食记
【彩虹沙拉】
8.1
综合评分
233
人做过这道菜
沙拉算是做起来最简单的菜了，切一切拼一拼就好了，只要你沙拉汁调配得当，它简直就是集好吃方便健康为一体的冠军菜单。
用料
| 彩虹沙拉 | |
| 鸡胸肉 | |
| 鸡蛋 | |
| 圣女果 | |
| 牛油果 | 适量 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 特级初榨橄榄油 | 适量 |
| 苹果醋 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 黄芥末籽酱 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 樱桃苏打 | |
| 樱桃 | 适量 |
| 苏打水 | 适量 |
| 柠檬 | 2片 |
| 薄荷叶 | 适量 |
【彩虹沙拉】的做法
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调油醋汁：将特级初榨橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，备用。
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鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟后入油锅双面煎至熟。
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煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝；玉米粒焯水，鸡蛋煮熟放凉1切4，依次码进铺了生菜垫底的盘中。
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撒黑胡椒，倒油醋汁，拌匀，完成。
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樱桃洗净去梗去核，放冰糖，加水没过樱桃，烧至冒泡后转小火煮至粘稠，盛出晾凉。
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舀两勺樱桃酱放杯底，苏打水倒至8分满，加2片柠檬，点缀薄荷叶，完成！
