鸡翅用盐腌一下,肉糕切片,虾掰开虾头的时候顺便把虾肠慢慢拔出来,青菜洗干净
开水放点盐然后放面,煮到半熟就加点凉水,一直煮到熟透,装起过一下凉开水,这一步是保持面不会糊口
利用刚才泡面的水煮青菜,因为泡面水有碱水,可以保持青菜青绿
煎虾和一半的肉糕
煎鸡翅,中火慢煎
下蒜蓉和虾头爆炒再放剩下的肉糕
加热水做高汤,淋到面里,面里加酱油和麻油
摆盘开吃
上传你做的汤面
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