香肠兔子馒头卷

8.5 综合评分
2107 人做过这道菜

用料  

面粉 400克
香肠 10根
200克
酵母 4克

香肠兔子馒头卷的做法  

  1. 准备好普通面粉

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤1
  2. 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤2
  3. 搅拌成无粉絮状

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大小,手指戳下不回缩

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤5
  6. 排气后平均分成60克左右的10份

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤6
  7. 取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔,搓成长条约40cm长,准备好香肠

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤7
  8. 绕在香肠上,中间留有空隙

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤8
  9. 做兔子也是搓成图7的同等长条,如图对折放上香肠

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤9
  10. 如图两条分别穿过对折的地方

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤10
  11. 稍稍整形

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤11
  12. 用小红豆装饰做眼睛就OK,全部做好再发酵30分钟左右,上锅蒸20分钟关火焖3~5分钟

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤12
  13. 成品图

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤13
  14. 成品图

    香肠兔子馒头卷的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2244 作品

全部2244个作品

 

香肠兔子馒头卷相关分类

该菜谱创建于
107020 收藏


香肠兔子馒头卷的其他做法

作者心-美-食的其他菜谱

香肠兔子馒头卷的答疑

  • NaNa_--  2年前  
    62
    不加糖?
    作者回复 2年前  
    如果喜欢可以加,但考虑到香肠是咸的所以没加
  • 易果果118  2年前  
    48
    请问面粉,是用高筋面粉,还是中筋面粉?
    作者回复 2年前  
    中粉
  • 宝宝贝贝530  2年前  
    18
    步骤8可以省略吗,
    作者回复 2年前  
    随意
  • 李小兔de漂亮妈咪  1年前  
    3
    水换成牛奶可以么,大概多少牛奶
    作者回复 1年前  
    同等
  • 生活家in  2年前  
    3
    哈哈,有创意,很可爱
    作者回复 2年前  
    谢谢
  • 王胖儿家  1年前  
    2
    请问 笼屉里垫的是厨房纸还是笼布
    作者回复 1年前  
    蒸笼布或烘培用的油纸
  • LXZ_a91f  2年前  
    2
    晚上做好放冰箱第二天蒸可好
    作者回复 2年前  
    不可
  • 小懒猪88  2年前  
    2
    表面不光滑是哪步出问題
    作者回复 2年前  
    汽水滴落也会导致表面不光滑
  • 味觉思念  2年前  
    2
    红豆要泡过吗?
    作者回复 2年前  
    红豆起着点缀的作用,没熟不能吃
  • 90海豚  2年前  
    2
    你好,馒头是怎么做到像你一样白白的,光滑的呢
    作者回复 2年前  
    多揉揉

以上留言由作者回复后显示