鸡翅洗净，表面用刀划口子，用适量盐，白胡椒粉，五香粉，料酒，姜丝腌制约30分钟
葱切段，和葱花，姜切片备用
锅中入油，涂抹均匀，上面铺上葱段，姜片
将腌好的鸡翅摆在姜片上，开火，烧开后转小火
转小火后，盖上锅盖焖约十五分钟后，将鸡翅翻面，再焖10分钟
闷好的鸡翅摆在碗中，撒上葱花，蒜粒，味极鲜酱油，锅内烧油，香油和菜籽油1:1，油热后浇在鸡翅上，拌匀即可。
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liuna9881
