1.容器内放水没过毛豆,加盐一匙,浸泡十分钟,轻轻搓洗后过清水两遍.用剪刀剪去毛豆两头,开口才更好入味呀。
锅内清水适量,以没过毛豆再高些许为好,放入所有香料调料,大火煮沸,入毛豆,开盖煮15分钟后转小火焖煮15分钟左右入味。
捞出装盘开吃,配一杯冰雪碧,夏天就是要这样过呀!
其实我喝的是啤酒😂,喝完感觉给我一锅卤水,我可以卤煮一切。
上传你做的卤水毛豆