擂辣椒荷包蛋

7 人做过这道菜
威威在厨房打工学的第一道菜 虽然他强调今天没有炒好看🌚 still!! su~per delicious!!
简单易做,美味下饭~

用料  

青椒 8个
适量
大蒜 3瓣
生抽 少量
鸡蛋 2个
豆豉 10粒

擂辣椒荷包蛋的做法  

  1. 辣椒洗净斜切

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤1
  2. 大蒜切片

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤2
  3. 将蛋打进热油,煎香香的荷包蛋

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤3
  4. 将煎好的蛋乘至碗中

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤4
  5. 加一点油,放入切好的辣椒、豆豉、蒜片,翻炒1分钟

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤5
  6. 倒入煎蛋,用锅铲切块,加盐、鸡精和生抽,翻炒半分钟,出锅~

    擂辣椒荷包蛋的做法 步骤6

小贴士

这个菜油比较重🌝

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-06-23 20:45:04
375 收藏


擂辣椒荷包蛋的答疑

  • Misaki汐  2022-01-05  
    0
    这不是辣椒炒蛋吗。。。哪有擂,误导人呀
    作者回复 2022-07-09  
    饭店学的速成菜,切辣椒时用菜刀侧面拍两下,就当擂了😂

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