冬瓜切片,大概10*6CM左右。放到盐水里泡几分钟,捞出冲洗。
把虾仁,胡萝卜丝,黄瓜丝,金针菇放到冬瓜片上卷起来。摆盘。
上锅蒸10分钟左右差不多就熟了
凉水加淀粉调匀,烧开加一点生抽,浇在虾卷上面即可。
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