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电饭煲鸡蛋糕

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海带-6的厨房  海带-6

用料  

鸡蛋 8个
面粉 150克
糖 150克

电饭煲鸡蛋糕的做法  

  1. 蛋黄、蛋白分离
    蛋白里面不能参有一丝蛋黄
    电动打蛋器打蛋黄
    并加入一半的糖，75g左右，打至绵绸感

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤1

  2. 打发蛋白
    并加入另一半糖
    打发至倒扣不倒或可打勾状

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄里面分几次加面粉
    用打蛋器稍微搅拌均匀
    将蛋黄面粉糊加入打发的蛋白中
    上下十字搅拌均匀

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤3

  4. 倒入电饭锅容器中
    稍微左右晃一下 把气泡晃出
    加热 坐等成品

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤4

  5. 胖乎乎

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤5

  6. 成功发发发发

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤6

  7. 海绵质感

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤7

  8. oo

    电饭煲鸡蛋糕的做法 步骤8

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电饭煲鸡蛋糕相关分类

电饭煲 蛋糕 打蛋器 电饭煲鸡蛋糕 鸡蛋糕 脆皮鸡蛋糕 老式鸡蛋糕 传统鸡蛋糕
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该菜谱发布于 2017-06-21 17:40:08
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