火腿千层酥卷

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火腿千层酥卷,面皮和香肠经过烘烤过后散发的香气,以及金黄的色泽,一口下去,酥脆的口感裹着火腿的肉香,足以在清晨唤醒我的灵魂~
看着复杂但上手简单的火腿千层酥,还不赶紧试试

用料  

火腿肠 2根
飞饼皮 3张
鸡蛋 1个
白芝麻 适量

火腿千层酥卷的做法  

  1. 前一天晚上,将冷冻的飞饼拿至冷藏室解冻,早晨取出,一张饼对半切。

    火腿千层酥卷的做法 步骤1
  2. 将准备好的火腿,均匀切成三段。

    火腿千层酥卷的做法 步骤2
  3. 取切好的半张饼皮,包裹一段火腿肠,卷好,多余部分轻轻捏紧。

    火腿千层酥卷的做法 步骤3
  4. 将一个鸡蛋打散,把蛋液刷在小卷上。

    火腿千层酥卷的做法 步骤4
  5. 均匀地撒上适量白芝麻,准备放入烤箱

    火腿千层酥卷的做法 步骤5
  6. 烤箱200度,预热5分钟后,放入小卷。
    200度上下火,烘烤20分钟左右即可。

    火腿千层酥卷的做法 步骤6

小贴士

1.飞饼皮需要提前4小时左右解冻。可前一天晚上拿到冷藏室解冻,这样早上就可以直接用了。
2.卷起的飞饼皮不要压太紧,轻轻卷起即可。
3.搭配牛奶果汁都是不错的选择哟~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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