清香可口的港式冻奶茶

8.1 综合评分
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每每去到茶餐厅,一杯港式冻奶茶总是首选,港式奶茶和我们普通意义上理解的不同,茶味偏重,入口先是苦涩,后又清香可口。在高温渐渐来袭的日子里,自制一杯冰爽丝滑的港式冻奶茶作为下午茶,让苦夏也能让人舒心!

用料  

川宁红茶/任何手边的红茶 30g
300g
黑白淡奶 25g
雀巢炼乳 适量
冰块 适量

清香可口的港式冻奶茶的做法  

  1. 2小勺散红茶装在茶包里。

    清香可口的港式冻奶茶的做法 步骤1
  2. 用小锅3杯水煮制12分钟后彻底晾凉。

    清香可口的港式冻奶茶的做法 步骤2
  3. 杯中加入大量冰块,先放黑白淡奶,再放炼乳

    清香可口的港式冻奶茶的做法 步骤3
  4. 最后把煮好晾凉的净红茶淋上。

    清香可口的港式冻奶茶的做法 步骤4

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清香可口的港式冻奶茶相关分类

该菜谱创建于 2017-06-21 12:20:31
3773 收藏


清香可口的港式冻奶茶的答疑

  • M_x2yd  2017-07-13  
    4
    亲亲牛奶不行么^_^不买黑白淡奶不可以哇?
    作者回复 2017-07-13  
    牛奶有些淡。您用雀巢淡奶也可以!
  • 芦俊羽  2017-07-14  
    3
    你好,用婴儿奶粉行吗?
    作者回复 2017-07-14  
    奶粉不行诶
  • 香蕉控  2017-07-13  
    3
    能问一下,您使用的那种茶包是从哪里买的吗?
    (看起来特别好,比纸的环保。)
    作者回复 2017-07-13  
    在淘宝买的!你搜无纺布茶包试试
  • 手机用户7570_ozyc  2017-08-02  
    0
    您好,你用的是什么牌子的开黑白淡奶的开罐器
    作者回复 2017-08-03  
    似乎是没有品牌的淘宝货……很久很久以前买的了
  • O_O_5ywr  2017-07-17  
    0
    不用黑白淡奶用纯牛奶可以吗
    作者回复 2017-07-17  
    可以用雀巢的淡奶,牛奶浓稠度不够……
  • 王帅jay  2017-07-17  
    0
    请问出一杯300ml的,炼奶该放多少啊
    作者回复 2017-07-17  
    根据自己的口味,1勺~3勺都可以的,试一试嘛,炼乳甜度不是很高,根据口味慢慢加。
  • LeslieK  2017-07-14  
    0
    淡奶和炼乳有分别吗,可以只放炼乳吗?
    作者回复 2017-07-17  
    有区别的,淡奶没有味道,就是浓缩的牛奶,所含的水分比纯牛奶少,质地和麦当里的奶球类似;而炼乳里加了大量的糖,像糖浆一样很浓稠。只放炼乳,奶味会差一些,而甜度容易超标;如果觉得麻烦,可以减少红茶中的水分,用1/3的浓缩红茶兑2/3或者更多的纯牛奶试试。
  • 还我飘飘旋  2017-07-16  
    0
    淡奶油可以吗
    作者回复 2017-07-16  
    淡奶油没试过,估计能替代黑白淡奶。
  • 南栀宝宝  2017-07-16  
    0
    没有炼乳怎么办。可以拿什么代替么
    作者回复 2017-07-16  
    炼乳是增加甜度和稠度,最好有。
  • 熊宝宝-18  2017-07-13  
    0
    黑白淡奶是什么呀?和普通cream有区别么?
    作者回复 2017-07-13  
    黑白淡奶是一个品牌,传统HK茶餐厅都会用它。淘宝有售。

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