土豆饼

7.7 综合评分
1031 人做过这道菜
早餐吃个土豆饼,省时又健康

用料  

土豆 1个
鸡蛋 1个
面粉 2勺
葱花 少许
1.5勺
胡椒粉 少许
鸡精 0.5勺

土豆饼的做法  

  1. 备料

    土豆饼的做法 步骤1
  2. 土豆擦丝

    土豆饼的做法 步骤2
  3. 依次加入盐,鸡蛋,葱花(这里的一大勺面粉,只是为了对比一下量的多少,先不加面粉,后面再加)

    土豆饼的做法 步骤3
  4. 加胡椒粉

    土豆饼的做法 步骤4
  5. 加鸡精

    土豆饼的做法 步骤5
  6. 加一大勺面粉,搅拌均匀,不能太稀

    土豆饼的做法 步骤6
  7. 下锅,小火煎,最好饼薄一点,容易熟。正反翻面,至金黄色,出锅

    土豆饼的做法 步骤7
  8. 成品

    土豆饼的做法 步骤8

小贴士

面要适量,根据土豆大小,只要不要太稀,入锅就容易成形

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土豆饼的答疑

  • 试试吧1  1年前  
    98
    简单容易,口感不错,很喜欢。
    作者回复 1年前  
    多谢厨友的用心点评哈,我会加倍努力的创造更多的实用的菜谱的。
  • 爱下厨的小雨姐姐  1年前  
    63
    鸡蛋里、高温油煎时建议最好不要加鸡精味精!
    作者回复 1年前  
    哦哦,好的,下次试试不加鸡精的哈,谢谢亲~
  • 花花晒太阳  1年前  
    28
    您好,擦出来的土豆丝会变黑,需要过水吗?
    作者回复 1年前  
    嗯,最好过一下水哈,也减少点淀粉,不那么粘~
  • 手机用户8131_2lzc  4个月前  
    3
    鸡蛋和土豆直接放在一起拌吗?
    作者回复 4个月前  
    嗯嗯,对的
  • 手机用户7312_onum  4个月前  
    2
    试做了,不脆,但味道不错
  • 二少爷啊  2个月前  
    2
    面粉可以用淀粉替代吗
    作者回复 1个月前  
    我没试过嘞,亲可以试试哦
  • 广新-1  3个月前  
    2
    有一个朋友说他做的有点不成型,我觉得可能是面加的少了
    作者回复 3个月前  
    嗯,我估计也可能是这个原因吧
  • 123茵  4个月前  
    2
    土豆要先煮熟吗
    作者回复 4个月前  
    不用的,生土豆就能煎熟的~
  • 猫小样-  10个月前  
    2
    早上按照这个方子给孩子做了土豆饼,她说很好吃,一个土豆,煎了四个饼,我们一人吃两个配一碗小米粥,土豆饼很好吃呢,谢谢你的方子,早上太赶忘记拍照了😋
    作者回复 10个月前  
    嘿嘿嘿,多谢亲的夸奖和认可呢
  • 名侦探兔美酱呦  1年前  
    2
    不用面粉用淀粉可以吗
    作者回复 1年前  
    这个我还真没试过哈,改天试一下,再回亲哈

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