糖醋菜花

3 人做过这道菜
这是我妈妈的一道拿手菜,然后有一天她生病我就接手了这道菜,传到我手里啦,酸酸甜甜的,我妹妹也很喜欢吃哦~

用料  

花菜 一个
2,3瓣
适量
少许
少许
淀粉 少许
西红柿 一个
食用油 少许
老抽 少许

糖醋菜花的做法  

  1. 将菜花洗净,掰成小块备用,蒜切片备用,西红柿洗净切块备用

  2. 食用油热锅,放入蒜瓣爆香,不要烧糊,然后放入菜花翻炒,然后倒入老抽继续翻炒,翻炒时间长一点,菜花夹生不好吃。

  3. 将切好的西红柿放入锅中,一起翻炒,然后加入适量盐,炒出汤汁,用醋和白糖调成糖醋汁,可根据自己的口味调配,倒入锅中翻炒片刻,等待糖醋入味。

  4. 最后勾芡,汤汁粘稠后放入少许鸡精,出锅即可。

小贴士

配一碗米饭是极好的~~~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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糖醋菜花的答疑

  • blove123  2年前  
    0
    这道菜的糖醋比例怎么样才是恰好的?
    作者回复 2年前  
    刚看到哈哈,回复的太晚啦,在调的过程中你可以尝尝,喜欢偏甜就多放点糖,偏酸就多放点醋就行

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