砂锅版花甲粉

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外面买的花甲粉一份很难吃饱 自己来碗材料丰富的花甲粉 收罗冰箱自己发挥创意吧

用料  

粉丝 1卷
金针菇 适量
菠菜 适量
鱼丸 适量
肥牛 适量
黄蚬子 4-5只
半头
蚝油 2大勺
酱油 3勺
白糖 1勺
1勺
豆瓣酱 1勺
辣椒油 适量
藤椒油 适量

砂锅版花甲粉的做法  

  1. 将粉丝泡水 菜类洗净改切丝的切丝 蒜切成碎备用

  2. 砂锅预热,加入玉米油 将豆瓣酱炸香

  3. 将菜类一层一层铺在砂锅里 粉放最上面 加水

  4. 将除了豆瓣酱的所有调料依次加入 水沸后3min-5min即可出锅

小贴士

蒜一定要多放
淀粉类食材不要挨着砂锅
我用的是1.8L砂锅 一人份家250ml水 两人份加两小碗
 

砂锅版花甲粉相关分类

该菜谱发布于 2017-06-21 10:47:01
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砂锅版花甲粉的答疑

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